饮食误区——价格高营养就好?

2023-12-01 00:26:256

  有人认为 ,多吃鸡、鸭、鱼 、肉等高档食品就是有营养,而且食品的价格越高,营养也就越好 。其实 ,有些食品的价格便宜,但营养价值却较高。比如胡萝卜的价格比冬笋便宜得多 ,而胡萝卜的营养价值却比冬笋高得多 。又如,莴苣只吃茎不吃叶,其实叶子的营养价值要比茎高得多 ,只要采用适宜烹调方式,叶子仍可制成美味的菜肴。

文章来源 :北京娱乐信报

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